Comércio e Serviços no Distrito Federal - Movimentações no Setor

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Um restaurante que parece que não deu certo foi o Original Shundi. Mas o imóvel continua ocupado por eles, na asa sul, mesmo com o estabelecimento fechado.

[Jota]

Originally Posted by Similar

Um restaurante que parece que não deu certo foi o Original Shundi. Mas o imóvel continua ocupado por eles, na asa sul, mesmo com o estabelecimento fechado.

Sinceramente, o projeto do restaurante é feio e pouco convidativo, sem falar dos preços muito caros em uma mercado já saturado de concorrentes.

E comida japonesa virou fast-food......

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Originally Posted by Jota Ferro

Sinceramente, o projeto do restaurante é feio e pouco convidativo, sem falar dos preços muito caros em uma mercado já saturado de concorrentes.

E comida japonesa virou fast-food......

Concordo com a sua opinião. Só discordo da questão do fast food. A comida japonesa pode ser fast-food, mas também pode ser muito bem elaborada e seguir determinados rituais, tudo isso num ambiente de long stay, digamos assim. Está aí o sucesso do Soho no Pontão, com seu cardápio à la carte, que não me deixa mentir. Mal comparando, é aquilo que acontece com o hamburger.

[Jota]

Originally Posted by Similar

Concordo com a sua opinião. Só discordo da questão do fast food. A comida japonesa pode ser fast-food, mas também pode ser muito bem elaborada e seguir determinados rituais, tudo isso num ambiente de long stay, digamos assim. Está aí o sucesso do Soho no Pontão, com seu cardápio à la carte, que não me deixa mentir. Mal comparando, é aquilo que acontece com o hamburger.

O problema é que comida japonesa virou modinha entre as classe media de Brasília, que acha que esta se resume a sushi e hot californias da vida. Nada tenho contra um fast-food de sushi, mas o resto parece que ta sendo esquecido, como vc disse, a comida japonesa tem bem mais que isso.

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Originally Posted by Jota Ferro

O problema é que comida japonesa virou modinha entre as classe media de Brasília, que acha que esta se resume a sushi e hot californias da vida. Nada tenho contra um fast-food de sushi, mas o resto parece que ta sendo esquecido, como vc disse, a comida japonesa tem bem mais que isso.

Ah, sim, concordo plenamente.

Tem gente que nem sabe que há pratos quentes na culinária japonesa! Outros não sabem que há doces (não contam os sushis com morango em cima )